廈門是一個美麗的海濱鷺島城市，四季如春，濃濃的閩南文化，獨具風味。而因《舌尖3》走紅的沙茶燜牛肉，正是閩南特色菜之一。

但除了沙茶燜牛肉，廈門還有很多好吃的美食，讓我們來看一看！

蚵仔煎

在閩南語系地區自古有之，蚵仔煎據傳是一種在貧窮社會之下所發明的一種創意料理，是先民困苦，在無法飽食下所發明的替代糧食，是一種貧苦生活的象征。主要是海蠣和雞蛋，在廈門的街頭巷尾很容易找到。

沙茶面廈門最具特色的風味小吃，最重要的就是里面的湯了，里面可以加各種食材，如海鮮，丸子，肉類等。

腸粉，腸粉很絲滑，湯汁很鮮，腸粉很知名！

臨海的廈門，海鮮當然也少不了！烤生蠔自然不容錯過！