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簡介：美食家兼健康專家尼基·馬勒，研究調查我們最愛的食物對健康的益處與風險，探究每一種食物的來源，并消除許多有關營養的流言。在一流科學家，醫生和營養學家的協助下，妮琪揭開科學的神秘面紗，披露食物生產的過程。《食物偵探》中將透過一連串有趣的科學實驗和評味試驗，了解果汁真正的成分，巧克力令人上癮的原因，以及咖哩和香料對健康的益處等等。本節目解答有關食物的問題，并教導你如何選擇食…