老板介紹：深夜食堂飯店的老板，他的廚藝精湛，每天的營業時間為凌晨十二點到早上的七點，他的每一道菜肴都有一個故事，他做出來的食物可以給人帶來溫暖、力量，每一個到他飯店吃飯的人都是帶有心事，他的食物讓每人來飯店吃飯的人，心靈得到了解脫，困惑也解除了。