陳圣杰再次試菜，但始終不滿意，原來他認為用大條的石斑不及用一斤多的石斑那么好味，堅決要賴金發改用一斤多重的石斑，但此舉會導致洪坤龍損失一仟多萬的貨款。為了令陳圣杰回心轉意，洪坤龍利用曉琳和陳圣昌的關係，希望陳圣昌可以勸服陳圣杰，但陳圣杰還是堅持原則不肯屈服。最終洪坤龍被逼接受換魚的建議，但其實他是另有打算..！