吳縣茶樓們抄襲水墨茶行的宣傳之法，程景墨(馮荔軍 飾)不以為然，專注提升金銀花茶的品質，在茶客中立下絕佳口碑，銷量不減反增。但好景不長，宋老三為首的馬司令士兵搜刮民脂民膏，使得吳縣民不聊生，影響各家茶樓銷量。張子庸知曉情況后，以強硬手段整頓軍紀，使士兵們收斂不少。一日，張子庸的下屬田揚、周琛來水墨茶行收稅，阮秋水(呂小雨 飾)認出二人身份，提出見張子庸一面。期間劉興洲為了躲過高額稅收，拿金條賄賂張子庸，被后者正色拒絕。隨后張子庸換上正裝，來餛飩攤與阮秋水見面。席間張子庸向阮秋水表白心意，提出帶她離開程家，阮秋水冷言拒絕。阮秋水回到程府，程景墨吃醋質問阮秋水，二人為此大吵了一架。