2012年2月29日，曺胤瑀出演特別劇《普通的戀愛》，飾演少年時期的“韓載光” ；3月19日，參演音樂電視劇《K-POP最強生死戰》，在其中飾演“M2 Junior”成員“韓東宇” ；11月7日，客串《想你》，飾演一位歌廳接待員。
2013年1月14日，曺胤瑀在《野王》客串牛郎；5月20日，出演《丑八怪警報》，第55集后加入拍攝，飾演“李東宇” ；5月27日，與李鐘赫、崔秀英等演員合作出演tvN月火劇《戀愛操作團：Cyrano》，主演劇團中資歷很深的高中生老幺“道阿朗” ；10月9日，曺胤瑀與李敏鎬、樸信惠、金宇彬等演員合作SBS熱播劇《繼承者們》，飾演社會關愛者，因家境貧寒而被同學欺負，最后轉學的高中生“文俊永” 。
2014年4月5日，曺胤瑀在《酒店之王》中，客串出演挑剔卻又魅力十足的頂級巨星“劉宙民”一角 ；10月2日，與鄭雨盛、李絮等演員合作出演電影《布拉芙夫人》，飾演“club花美男”一角 ；10月12日，與吳賢慶、劉花英等演員合作出演《媽媽的選擇》，飾演莽撞卻又勝負欲極強的高中生“金京俊” ；10月13日，參與出演《明日如歌》中A樂團小號部的“李在容” 。
2015年5月27日，曺胤瑀在SBS水木劇《假面》中，飾演崔珉宇的隨行秘書“吳昌秀” 。5月，與李易峰合作出演網絡短劇《我是你的喋喋phone》 ；6月，出演電影《隱秘的誘惑》，飾演“鎮燮”一角；7月，與鄭允浩、金佳恩、白鐘元等演員合作主演SBS Plus網絡劇《指定你》，飾演熱情可愛的花美男廚師三人幫老幺職員“南秀里” 。
2016年1月，與樸敘俊、高雅拉、樸炯植合作主演古裝劇《花郎》，飾演神國最貌美公子“呂蔚”，于2016年12月19日在韓國KBS電視臺首播 。
曺胤瑀成為演員的契機是受父親的影響。在高三的時候，想當演員曺胤瑀通過不斷學習和對演技的熱情讓打動了父母，父母并支持他走演員這條路。
曺胤瑀出生在所謂的“媽朋兒”（令父母感到驕傲的優秀兒子）家庭。除了曺胤瑀以外，大部分朋友都是學習不錯，從好的大學畢業的。本家是教授，外婆家則較多都是醫生 。
曺胤瑀樂呵呵的微笑，展現出了青澀的一面。但在一進入拍攝后就會立即展現出作為演員的真摯的一面，鎖定眾人視線。面對塑造起來并不簡單的角色，他通過自己特有的色彩，慎重卻又自然地詮釋了出來，贏得了工作人員的稱贊。另外，特有的單純清新的形象，也令拍攝現場呈現出了更為愉悅的氛圍 。（StarN網評）
曺胤瑀是一位有著魅力單眼皮和高挑身材，以及古銅色肌膚的魅力男 。《戀愛操作團：Cyrano》中用燦爛的微笑讓人們解除心靈武裝的清新老幺“道阿朗”，曺胤瑀俊秀的外表，高挑的身材，清新的笑容，都將姐姐們的心融化 。（新浪、Newsen網評）
曺胤瑀在《明日如歌》中逐步提高的演技實力，自身魅力以及清新的新鮮感都讓觀眾為之好奇 。他飾演的富二代小號手李在容是一個嫉妒車侑振的可愛壞孩子的形象。就像純情漫畫中出現的俊秀外貌和開朗形象，曺胤瑀通過《明日如歌》展現了不一樣的反角演技 。（Topstarnews、TVreport網評）