2000年，陳嘉樺參加由宇宙唱片與中視合辦的舉辦的《宇宙2000實力美2002年SHE組合演唱的《青春株式會社》列入臺灣民生報年度十大專輯，該年度臺灣組合銷量冠軍，銷量突破28萬張，成為臺灣女子組合銷售冠軍，并首度前往內地、新馬地區宣傳，并在8月推出第三張專輯《美麗新世界》，三人也為了這次出片，改變過去歌迷所習慣的造型，其中ELLA的短發則變得更短了，增添了幾分英國龐克風味。2003年1月23日，第一張精選輯《Together》發行全亞洲訂單突破50萬張；7月29日在外景地錄制華視《快樂星期天》，扮演消防隊員的Ella因為姿勢不正確，從三樓往下跳時不小心造成腰椎壓迫性骨折，經急救后轉往臺大醫院治療，此次組合S.H.E攜新專輯《SuperStar》來京做宣傳工作只能通過Hebe和Selina兩人完成。這對于S.H.E來講，是成立以來遇到的最大挑戰，但她們表示S.H.E永遠不會"三缺一"，不過最后專輯熱賣，S.H.E決定省下慶功費用做公益，8月27日把新臺幣20萬元捐給臺北市私立忠義育幼院，并和院童同樂。

2004年1月4日，歷經5個月來“三缺一”狀況的S.H.E終在錄音室齊聚，ELLA正式歸隊了，第六張新專輯《奇幻旅程》發行兩周已突破二十五萬張銷量，Ella受傷留院期間，有一名喜歡她的血癌病童來探病，原本Ella打算把新專輯送給病童，沒想到他已等不到這份禮物，Ella為此傷心了好一陣子。因此三人已決定往后日子，會用多些時間去探望住院的病童，為他們帶來歡樂。6月19日S.H.E來蓉為岷江音樂臺“城市之音”節目開播，Ella還忙得忘了自己的生日。10月S.H.E出道不過4年，總收入卻已達4億新臺幣（約1億人民幣），單是廣告收入就高達1億5000多萬新臺幣，三人還主持過《我猜》與《快樂星期天》等發燒節目，同時戲劇方面的收入也不少，她們的首部偶像劇《愛情大魔咒》，就為她們賺進7位數酬勞。2004年12月25日，S.H.E在美國拉斯維加斯開唱，獲加州議員BobHuff到場頒發歡迎狀。

2005年6月Ella拍《真命天女》發生燭火燒傷耳朵意外，不過情況不嚴重，不過一向開朗的Ella，這次真的被嚇到，當刻就放聲大哭。從2004年開始，Ella就不斷傳出情緒崩潰的消息，2006年更是數次傳聞患上了抑郁癥，錄《康熙來了》聽到Selina聊及與爸爸相處的故事，Ella當場忍不住潸然淚下，說只要提及家人自己都想哭，不過，新的一年她似乎變化頗多，已經不再鉆牛角尖，想通了很多事情，因此工作的壓力也不會讓她覺得難以承受。另外，雖然還是偶像團體成員，但是她希望可以早日結婚生子。

2007年4月13日S.H.E為新專輯《PLAY》拍攝封套，新碟將首次收錄三人創作的作品，包括Ella作曲、Selina填詞的《老婆》，以及Hebe作詞的《說你愛我》，由于Seline與Hebe經常以老婆稱呼對方，只有Ella會叫全名“陳嘉樺”，故Hebe大笑：“唱這首歌，Ella真的賺到了，可升級為老婆。”5月11日S.H.E邁入樂壇的第十張專輯《PLAY》正式發行，整個制作期活生生被拉長到近一年，唱片公司更制作預算無上限的收歌、編曲、錄音，前前后后S.H.E錄了近20首歌，網羅海內外、網絡、知名音樂人、及新銳創作人，搜刮各種各樣不同風格、不同類型的音樂作品，希望這張新專輯能帶給大家全新的感覺。8月30日韓國第二屆首爾電視劇盛典頒獎禮舉行，平日大大咧咧男孩子氣的ELLA難得穿上性感的黑色抹胸小禮服到場助陣，令人非常驚訝。

2008年5月1日吳尊與Ella為新代言的飲料同臺現身，兩人互贊彼此合作默契最好，兩人的歌迷很希望他們真的在一起，因為歌迷看《花樣少年少女》入戲太深，一直希望她跟吳尊交往。2009年《LUNA》官方舉辦了玩家票選千萬代言人活動，歷時1個半月總共受到了50萬玩家的熱情參與投票評選，最后確定了與人氣最高的S.H.E簽約，S.H.E健康、可愛、靚麗的風格，非常適合《LUNA》游戲的可愛形象及氛圍，S.H.E成為《LUNA》玩家心中最可愛的代言人。

2010年04月27日現身成都好樂迪歌城香檳店為新專輯宣傳造勢的SHE公開向媒體承2013年8月16日《中國好聲音》Ella任夢想導師，庾澄慶在2012年請來的夢想導師是資深音樂制作人王治平，與Ella的風格反差有點大，不過陳嘉樺表示主要的工作是給哈林提建議。