戴荃出生于安徽省蕪湖市，他從小就受到了父親的音樂啟蒙，開始跟著父親學(xué)音樂、學(xué)唱歌 。戴荃最初接觸音樂是從西洋古典音樂開始的，小時候?qū)W手風(fēng)琴、小提琴，兩個樂器同時學(xué) 。戴荃分別在蕪湖市碼頭口小學(xué)和蕪湖市第十二中學(xué)讀完了小學(xué)和初中。之后，戴荃考入了位于安慶市的安徽黃梅戲?qū)W校 。

雖然他是音樂系，不學(xué)唱戲，但他上過黃梅戲?qū)W校，周圍同學(xué)基本都學(xué)民樂，二胡、竹笛、嗩吶、古箏等，他就經(jīng)常跟他們玩，所以耳濡目染。加上后來他經(jīng)常在劇團(tuán)跟管弦樂團(tuán)、民樂團(tuán)合作，會做音樂技術(shù)方面的編曲、排練出譜工作。到高中以后，他就開始自己玩樂隊，喜歡搖滾，做了將近十年，各種風(fēng)格都有，因為他是鍵盤手，所以音樂風(fēng)格基本定位在funk fusion方面 。

2005年，戴荃考入南京藝術(shù)學(xué)院音樂學(xué)院作曲系，期間不僅創(chuàng)作了多首原創(chuàng)歌曲，還組建樂隊并擔(dān)任主唱 ，他正規(guī)學(xué)了四年本科的作曲、室內(nèi)樂、管弦樂，后來從事職業(yè)音樂制作 。

2009年，參與公益歌曲《歌唱祖國》的錄制，并擔(dān)任該歌曲的音樂制作、監(jiān)制；同年，擔(dān)任江蘇電視臺“六零六零”全國廣電六十周年文藝晚會的音樂監(jiān)制。

2010年，為胡歌創(chuàng)作歌曲《有一種歌》，收錄于胡歌個人專輯《藍(lán)光》中；之后，為張信哲創(chuàng)作歌曲《別說》，收錄于張信哲個人專輯《初》中 ；同年，憑借歌曲《紫色triphop》獲得”全國編曲之王“最佳電音獎。

2011年，為揚州創(chuàng)作并演唱城市形象歌曲《相聚揚州》 ；同年，擔(dān)任江蘇衛(wèi)視“童心向黨——建黨90周年歌詠活動全國匯演”的音樂監(jiān)制；同年，獲得“江蘇省音樂舞蹈節(jié)”優(yōu)秀演出獎。

2013年，參加浙江衛(wèi)視歌唱選秀節(jié)目《中國好聲音第二季》的比賽，盲選時演唱鄧麗君的《一見你就笑》，成為庾澄慶組學(xué)員 ；之后，在《中國好聲音第二季》庾澄慶組考核賽中被淘汰，并在搶人環(huán)節(jié)中加入汪峰組；同年9月，在《中國好聲音第二季》汪峰組9進(jìn)4中，演唱《nobody》被淘汰，最終獲得汪峰組九強、全國36強 。

2014年，為周華健演唱的歌曲《紋身》編曲；同年，推出個人原創(chuàng)單曲《湖光水色調(diào)》。

2015年，參加CCTV-3原創(chuàng)音樂真人秀節(jié)目《中國好歌曲第二季》的比賽，盲選時以一首原創(chuàng)歌曲《悟空》加入周華健組；之后，在《中國好歌曲第二季》周華健組主打之爭中，憑借原創(chuàng)歌曲《老神仙》獲得周華健組第二主打 ；同年3月，在《中國好歌曲第二季》年度盛典中，演唱演唱歌曲《老神仙》，最終獲得全國總決賽四強；

同年3月16日，擔(dān)任搜狐視頻和56網(wǎng)聯(lián)合舉辦的《尋找好歌曲》總決賽的助陣嘉賓，并現(xiàn)場演唱了原創(chuàng)歌曲《老神仙》 ；同年，擔(dān)任周華健“今天唱什么”上海演唱會的表演嘉賓，并與周華健合唱了《老神仙》 ；同年6月5日，與王曉天一同參加“法國戛納國際音樂博覽會1More中國之夜”的專場演出 ；同年6月13日，參加在北京舉行的“造音樂演唱會” ；同年7月，推出個人原創(chuàng)單曲《渡人》 ；之后，參加在鄭州市舉行的“迷途音樂節(jié)” ；同年11月10日，參加“京東11.11京喜夜競歌晚會”，并與茍乃鵬合唱了歌曲《刀劍如夢》 。

2016年4月，憑借原創(chuàng)歌曲《悟空》獲得“第16屆音樂風(fēng)云榜年度盛典”“原創(chuàng)新勢力獎 ；同年7月，出席在上海舉行的“二次元音樂盛典”，并現(xiàn)場演唱了《悟空》等歌曲 ；同年9月，參加在北京舉行的“鳥巢·心時紀(jì)”古風(fēng)演唱會 。2018年3月，正式成立戴荃工作室 ；11月20日，推出第2張個人創(chuàng)作專輯《不完荃》，整張專輯由他親自創(chuàng)作、編曲、制作、演唱，并延續(xù)了他以“中國風(fēng)”為內(nèi)核的融合音樂風(fēng)格 。

2019年6月8日，獲得MusicRadio音樂之聲2018年度中國TOP排行榜年度最佳男歌手獎 。

戴荃由于出生在音樂世家，從小就有著良好的戲曲功底。他在創(chuàng)作歌曲時，也多次將中國民俗元素與其它流行曲風(fēng)做結(jié)合，并創(chuàng)作出了獨具“大師兄”風(fēng)格的作品（新浪評） 。

戴荃與蘑菇兄弟共同演繹的《妹妹你大膽地往前走》讓《中國好聲音》整個舞臺變得更加富有感染力（新藍(lán)網(wǎng)評） 。

戴荃不僅成熟，而且還很有想法，他懂得善用自己的優(yōu)點，而他的作品也很容易引起話題。戴荃的《悟空》讓人聽了后會起雞皮疙瘩，他不僅僅是把戲曲的腔調(diào)揉進(jìn)了歌里，還把戲劇慣有的曲折沖突體現(xiàn)在歌詞上，讓人聽了感到震撼（何厚華、張超評） 。