個人生活2009年，栗山千明與玉山鐵二在拍攝上電影《禿鷲》時相識，2009年11月，兩人戀情被女性周刊雜志曝光。2010年11月16日，栗山千明在參加品牌發布會時，承認了與玉山鐵二正在交往一事。

　　獲獎記錄
　　電影獎項
　　2004第13屆MTV電影大獎最佳打斗場面《殺死比爾》（獲獎）
　　2004第30屆土星獎電影未來面孔獎-女性面孔《殺死比爾》（提名）

早年經歷
栗山千明從5歲時就開始擔任童裝模特，曾一度立志成為時裝模特，但是由于小學6年級左右，身高（約160cm）就停止了增長，不得不放棄了這一理想。11歲開始學習舞蹈。
演藝經歷
1999年，14歲的栗山千明憑借電影《死國》出道，因飾演一個悲慘的幽靈而受到關注。
2000年，搭檔北野武、藤原龍也、前田亞季等演員，主演了深作欣二執導的驚悚電影《大逃殺》，飾演運動部猛將“千草貴子”。
2003年，參演了由昆汀?塔倫蒂諾執導，烏瑪?瑟曼、劉玉玲、千葉真一等人主演的動作片《殺死比爾》，栗山千明在片中飾演制服美少女殺手。
2004年，與成宮寬貴主演了根據日本漫畫家矢澤愛的同名漫畫改編而成的愛情電影《下弦之月》，飾演擁有“下弦之月”一般朦朧美的神秘美人“望月美月”，該片是栗山千明首次擔當主演；9月，簽約北京星澤國際影視公司，成為第一個落戶北京的日本明星。
2005年3月，栗山千明參演的古裝武俠片《少女殺手阿墨2》上映；10月，與小田切讓合作，主演的劇情片《天堂失格》上映，栗山千明飾演問題少女“崎藤村”。
2008年，栗山千明首次挑戰舞臺劇，出演由井上廈編寫劇本、蜷川幸雄執導的作品《道元的冒險》，扮演一個禪僧。
2009年1月10日，與洼田正孝主演的時代劇《浪花的華彩～緒方洪庵備忘錄》（又名《浪花之花》）首播，栗山千明在劇中飾演女扮男裝的美女左近和包子鋪老板娘兩個角色。這也是栗山千明第一次出演歷史劇。
2010年2月24日，以CHiAKiKURiYAMA（栗山千明的羅馬讀音）的名字實現歌手出道，出道曲是《機動戰士高達UC》的主題曲《流星之淚》；7月，與小田切讓繼2005年電影《天堂失格》后再度合作，主演了三木聰執導的夏季日劇《熱海搜查官》，栗山千明飾演小田切的搭檔北島紗英；11月17日，發行第二張單曲《可能性女孩》。
2011年3月2日，發行單曲《美味的季節/決定性的三分鐘》；3月16日，發行首張專輯《CIRCUS》。
2012年，參演了由堤幸彥執導，戶田惠梨香、加瀨亮主演的奇幻犯罪電影《SPEC：天》，栗山千明在片中飾演神秘歸國女子“青池里子”。
2013年，搭檔岡田準一、榮倉奈奈、福士蒼汰、田中圭，主演了根據有川浩的同名小說改編的劇情片《圖書館戰爭》，飾演武藏野第一圖書館業務部成員“柴崎麻子”。
2014年，與桐谷健太、三浦貴大、豐原功補、谷村美月等演員聯袂出演了由筱原哲雄執導的影片《播種的旅人傳說的故鄉淡路島》，栗山千明繼《GS樂園》之后，時隔6年再度在電影中擔當主演，并首次扮演政府官員角色。