彭渤曾參加了日本nhk電視臺(tái)采訪昕薇的活動(dòng)。2008年成為專屬模特。彭渤在北京電影學(xué)院學(xué)習(xí)班學(xué)習(xí)影視表演學(xué)表演兩年，曾出演過三星mp3廣告視頻短片。多次在甘肅蘭州參加歌舞比賽。多次為時(shí)尚活動(dòng)演出擔(dān)任模特走秀及發(fā)型模特。中國第一美女公會(huì)妖姬宅成員。2012年代言“天狐網(wǎng)”。
2014年，出演青春話題互動(dòng)情景劇《女神辦公室》 飾演麥萌萌。曾參演過電視劇《奶爸當(dāng)家》、《全名公主》、《忘情歌》以及《海上牧云記》等眾多佳作。
2016年，主演科幻懸疑網(wǎng)絡(luò)大電影《暗影特工局》，在片中飾演暗影特工局的事務(wù)官廖一楓 ；12月3日，其出演的懸疑犯罪網(wǎng)絡(luò)劇《心理罪第二季》在樂視視頻播出，在劇中飾演擁有超高電腦技術(shù)的女警唐悠 。
2019年1月8日，出演古裝言情劇《小女花不棄》，其在劇中飾演花不棄的保鏢小蝦；3月4日，與馮建宇共同主演的黑色喜劇《詭使神差》在愛奇藝視頻播出，其在劇中飾演肖逸的初中同學(xué)荊靈 。5月24日，其出演的《鐵皮銅骨方世玉》在橫店影視城開機(jī) 。
彭渤飾演的唐悠持續(xù)升級(jí)，完美化身為高度專業(yè)的刑偵女警，精彩演繹大獲贊譽(yù)。劇中在綁架案一度陷入膠著局面的情況下，唐悠利用專業(yè)的電腦分析技術(shù)幫助方木還原了案件的部分真相，為破案找到了關(guān)鍵的突破口。其冷靜精準(zhǔn)的辦案風(fēng)格令觀眾看過以后大呼過癮 。（網(wǎng)易娛樂）
彭渤在《心理罪2》中，表演處理的自然細(xì)膩，情緒把控得當(dāng)，細(xì)節(jié)刻畫真實(shí)，把唐悠內(nèi)心的悲痛憤怒表現(xiàn)得淋漓盡致。尤其是雨中送別大壯阿展尸體的那場戲，彭渤的眼神里包含了多種情緒，淋著大雨身體微微顫抖，死咬著嘴唇不哭出聲的樣子看得觀眾直呼心疼 。（新華網(wǎng) 評(píng)）
彭渤曝光了一組時(shí)尚大片。照片中，她身著性感運(yùn)動(dòng)套裝，手戴拳擊套，大方展露好身材。另一套look中，彭渤以白上衣搭配黑色運(yùn)動(dòng)短褲，面容冷峻眼神魅惑盡顯女性干練風(fēng)范 。（新華網(wǎng) 評(píng)）