2012年韓國SBS演技大賞新星獎
第49屆百想藝術大賞電視類最佳人氣女演員
第50屆百想藝術大賞電影類最佳人氣女演員
1989年12月5日，權俞利出生于韓國京畿道高陽市，她有一個哥哥。
2001年，權俞利在韓國首爾參加首屆SM公司青少年選拔賽，獲得“最佳舞蹈本賞”后成為SM公司旗下練習生，經過五年又11個月的訓練生時期，成為第三位公開的少女時代成員。
2005年，權俞利在韓國演唱組合東方神起的歌曲《BeautifulLife》MV中擔任女主角。
2006年，權俞利與張東健搭檔出演的巧克力派廣告在中國內地熱播，坐在單車后座，喊著“東健哥哥”的權俞利首次現身內地熒屏；同年，在韓國電視劇《王的男朋友》中參與客串。
2007年7月26日，權俞利客串演出的電影《花美男連鎖恐怖事件》在韓國公映；8月5日，權俞利以演唱組合少女時代正式出道；11月5日，在KBS電視劇《無法阻擋的婚姻》中與少女時代成員崔秀英一同擔任劇中配角；12月6日，少女時代參加第九屆中韓歌會，權俞利隨組合首次來到北京演出。
2008年7月30日，權俞利與崔秀英一同為韓國SBS電視劇《WorkingMom》獻唱片尾曲《一定》；10月26日，參加第十屆中韓歌會。
2009年4月4日，權俞利少女時代成員黃美英一起擔任MBC《音樂中心》的固定節目主持人；6月29日，少女時代第二張迷你專輯《Genie》正式發行；10月14日，韓國KBS電視臺綜藝節目《青春不敗》在江原道的一個村莊內開始錄制，權俞利與少女時代成員李順圭在節目中擔任固定主持，并與其他五名跨團成員結成Girls-7，通過該節目，權俞利得到了“國民媳婦”稱號。
2010年6月11日，為了準備少女時代進軍日本等一系列工作，權俞利與李順圭退出綜藝節目《青春不敗》；7月31日，權俞利與黃美英主動提出辭去《音樂中心》的主持工作，結束了為期一年零四個月的音樂節目主持活動；9月8日，少女時代發行日本發行第一首日語歌曲《GENIE》，開始活躍于日本樂壇。
2011年8月13日，權俞利與黃美英主持“2011仁川韓流觀光演唱會”，與播音員吳尚鎮連續3年共同配合該項演唱會的主持工作；10月8日，權俞利與黃美英時隔一年零三個月以韓國MBC《音樂中心》主持人的身份回歸。
2012年1月28日，為準備電視劇《時尚王》的拍攝，權俞利退出《音樂中心》的主持工作，并由少女時代成員金泰妍與徐珠賢接替；3月12日，權俞利首次主演的韓國SBSTV新月火劇《時尚王》上映，她在劇中飾演“崔安娜”一角，搭檔劉亞仁、李帝勛、申世京共同演出。憑借該作品，她獲得2012年年度SBS演技大賞新星賞與第49屆韓國百想藝術大賞電視類最佳人氣女演員獎。
2013年5月19日，權俞利加入電影《NoBreathing》的拍攝，并獻唱OST《BlingStar》，電影已于10月30日在韓國上映，該片也是權俞利的首部電影作品。9月1日，Yuri與少女時代成員Tiffany第四次攜手擔任仁川韓流觀光音樂會主持人。
2014年5月27日，權俞利憑借電影《NoBreathing》獲得第50屆韓國百想藝術大賞最佳人氣女演員獎；9月30日，她跟隨少女時代組合來到中國深圳舉辦粉絲派對見面會，這也是少女時代首次大范圍在中國舉辦巡演活動。
2015年1月，權俞利參與MBC新綜藝節目《Animals》與JTBC新綜藝節目《我獨自戀愛中》的錄制；3月，參與MBCTV水木劇《KillMeHealMe》的客串，飾演“安瑤拉”。