根的雙手天生較常人低溫，是做朱古力造型的料子。根以「黑森林海盜船」蛋糕勝出比賽，不料霜卻突出現，指摘他抄襲作品，刁蠻任性的翁女沙拉介紹根給資深餅師張旦發認識，發聞根的個性難相處，下屬小心提防。　　翁讓根管理廚房事務，拉不滿。根在獄中時認識了當太保的孫宇樂；根助樂看守小攤檔期間，被霜叫來的食物環境生署職員拘捕。夢工場失火，霜的心血毀于一旦。根提議培育新學徒來提升餅房的水準，拉拒絕，翁卻支持。霜見根在夢工場失火當日出現，認定是他縱火。霜為報復，特意到Gateau投考見習餅師。