美味關系第16集劇情
第16集
結束旅行后,大家第一天回到Little Bear,眾人站在Little Bear門口,全部張大嘴,驚訝的說不出話來,Little Bear已經改裝得煥然一新。老板提議為了慶祝Little Bear全新的開始,要來辦個重新開幕酒會。眾人開心的討論著要怎么樣辦開幕酒會,織田卻獨自走入廚房,織田拿出手機,撥給可欣,但手機關機中。織田關上手機,神情擔憂。 織田到精神病院探視可欣的媽媽,推開療養院房門,里面卻空無一人,織田覺得奇怪,剛好護士走進來,織田上前詢問,才得知可欣的母親因為心臟疾病而轉院。 織田找到可欣媽媽轉院的醫院,看到任媽媽安詳的躺在病床上睡著。織田左右望一下,看到可欣也疲累的睡在隔壁床上,打著點滴,可欣聽到聲音,睡眼惺忪的張開眼,看到是織田,嚇了一跳。織田關心可欣的健康,可欣搖頭沒事的說:「別擔心,我不會倒下去的,不然我媽誰照顧!唉,我剛剛做了一個夢,夢見小時候我生病時,媽媽照顧我的模樣,每當我從昏睡中醒來,就會看見媽媽那雙擔憂的眼睛……那是好久以前的事了,我都忘了我曾經被人幸福的守護著……我也想這樣守護著她。」,可欣說著快哭了,織田溫柔地坐在可欣身旁,允諾要照顧可欣的母親:「你也別逞強!有什么需要,隨時可以打給我,任媽媽從小照顧我,對我有恩,我希望可以回報她!」可欣感動的點點頭,握住了織田的手,可欣對織田的依賴越來越深。但其實織田的協助完全是出于以往受可欣父母照顧收留的情誼。 織田離開病房后,可欣忍不住臉上微笑,走到任媽媽身邊輕聲講話,告訴沒有反應的媽媽說自己有喜歡的人了,一定要堅強的活下來,然后告訴自己該怎么做,可欣希望織田可以永遠待在他們母女倆身邊照料,「我已經厭倦了假裝什么都辦得到,我真的好累,我好想休息。」。 Little Bear重新開幕以嶄新的面貌呈現,開幕酒會時店里充滿著街坊鄰居、熟客及來白吃白喝的棒球隊和廚隊們。織田、河馬和百惠,忙進忙出的補菜、做菜,廚隊的 Eric、B胖也幫忙接過菜肴,開始分配補充,但邊放卻自己邊偷吃,小強警告不準再偷吃,B胖手上剛好拿了一個,停留在嘴巴前面猶豫,還是塞進嘴巴里。整個Little Bear充滿熱鬧愉快的氣氛,街坊鄰居高興的談論著:「30幾年過去,我竟然可以看到Little Bear再度開幕,唉~真是歲月不饒人啊!」、「我高興啊!30幾年前開始,我爸就賣魚給阿俊他爸,現在輪我賣魚給他」、「搞不好還能看到小強接手再開幕一次勒!」眾人和樂融融,棒球隊員們也湊在甜點區前,大肆的搶著吃剛送上的甜點。老板也應大家要求,接受大家歡呼上臺講話:「咳~咳~今日承蒙大家不辭辛勞,光臨Little Bear的開幕酒會!我個人謹代表Little Bear全體員工向大家致上最高謝意! 35年前,這個小區還是個落后的小地方,我爸在當時開了這家小小的西餐廳……這么多年來,承蒙商店街以及小區的居民幫忙,Little Bear才能夠有這樣的成績」,提起這家Little Bear的年代,從早一輩傳承到這一輩,一直受到街坊鄰居的照顧! 河馬正從廚房端菜出來,準備到餐廳補菜,一個回頭卻看到河馬媽媽出現在面前。河馬的母親突然出現在Little Bear熱鬧的開幕會場,嚷著要河馬立即回家繼承家業,河馬的母親的音量不低,客人都紛紛回頭看他們,河馬很尷尬。眼見母親固執地硬是要拉自己回家:「你都不回家,我現在找到你了,我才不放你走,我們現在講清楚!你到底找到你的夢想沒?你鬧夠了沒?」,河馬生氣的轉身就要走,想丟下媽媽,河馬娘卻立刻跪下來求他:「之前的事我不問,只要你回家來就好!阿揚!回家吧!媽媽跪下來拜托你!」。河馬回頭,傻掉,忙著也一起跪下勸母親站起來,但河馬母不要,說出這些日子的心酸:「我不要,到時候你又不知道跑哪去,我又要到處找你!都一年多了,你都沒回家看看,你不知道你爸多擔心!每天忙著店里的事情,一放假還要到處問人~~你爸這兩年身體都變差了。」。百惠一看,為了化解,趕緊去扶河馬娘起來,河馬娘尷尬的落著淚。起身后河馬也立刻起身,沖回廚房。 百惠勸河馬的母親先離去,百惠自愿代替她跟河馬好好談一談,百惠先去了解一下河馬的想法,母親見河馬拒絕跟自己溝通,于是只好獨自離去。 百惠從河馬母親的口中,才知道河馬的家庭狀況,原來河馬家里是一間口味代代相傳的餐廳,河馬的家人都希望他能回家繼承家里的傳統口味,而沒想到河馬卻離家出走,直到現在才讓母親找到。 百惠想找河馬商談,織田阻止百惠,織田表示:「你老是自以為是的對別人付出,你難道不知道河馬也是個男人,剛才的狀況有多難看,他會希望你看到他出糗嗎?」,但百惠覺得織田的冷漠反應,才會讓人難過:「那是你自己吧!你的自尊心高,你不需要任何人幫你,不代表河馬跟你是一樣的人!請你不要都用自己的立場去揣測別人的想法」 百惠不顧織田的勸阻沖進廚房,織田一旁無奈。旁邊的熟客人糖糖姐卻搧風點火,說這兩個小家伙,搞不好在談戀愛!織田聽到,臉色微變:「隨便他們!」,便轉身走回人群。 百惠走入廚房,河馬躲在一旁角落偷偷擦眼淚,覺得自己很丟臉!百惠勸河馬要好好跟家人溝通,但河馬因為心情的關系,無法接受百惠的勸,說要出去冷靜一下,河馬開了后院的門,河馬騎了車,揚長而去,百惠憂慮的看著河馬的背影。 百惠走出熱鬧非凡的Little Bear,河馬娘聽到有人出來,滿心期望的回頭,卻只看到百惠,百惠不忍跟河馬娘說出河馬已跑走,只好善意的說:「阿姨!河馬還在廚房忙,今天我們開幕,客人好多好忙喔!」,河馬娘問河馬在這家店里的表現怎樣?百惠說河馬很努力,就算每天被嚴厲的師傅罵,他也沒有放棄過。這時河馬娘才知道:「原來做西餐,這就是他的夢想啊!但他爸也在等著他回家繼承我們的老字號。」河馬娘還是不懂為什么河馬不回家去經營自己的餐廳,心里擔心著,百惠看在眼里很心疼,跟河馬娘保證:「我會跟河馬說的,阿姨你先回去,改天他一定會回家見他爸爸的。」一定會說服河馬回家去看看,河馬娘握緊百惠的手,很滿意看著百惠,覺得百惠是個好女孩,深情的拜托她,讓百惠有些不好意思,黃昏下,百惠招招手跟河馬娘道再見,河馬娘走后,留下百惠擔心的神情。 百惠匆忙跑回家,找到河馬,發現河馬一個人發呆,百惠說河馬怎么可以跑走讓所有人擔心,河馬解釋:「對不起,我到現在才發現,我沒有面對困難的勇氣,一但發現解決不了的問題,就是跑。」百惠得知河馬對于自己的未來十分困惑,河馬之所以不肯繼承家業是想探究自己是否有其它可能性,每個人都應該要有一次追求自己夢想的機會,河馬賭的就是這一次的機會。 隔天,河馬帶百惠到自己家經營的傳統口味餐廳,但兩人都戴著帽子,原來河馬還是不想讓家人知道他有回家,百惠雖不樂見,但也照著河馬的意思。店里面紛紛嚷嚷的,兩個店員阿婆都忙得無法分身送菜,河馬看見看到老爸滿頭大汗的在煮東西,母親在一旁裝麻油面線,心有所感。百惠詢問河馬真的不去打招呼嗎?河馬簡單回了一句:「不要!」,但是河馬的眼睛卻跟嘴巴說的相反,一直盯著自己的父母看。 夜晚Little Bear打烊,河馬還是謝謝百惠:「百惠!謝謝妳,要不是你,我今天也不會想回家看看」,河馬詢問百惠是否要一起回家,百惠推托還有事情,河馬無奈,從后院離開。百惠還探頭探腦的,偷偷觀察河馬是不是真的走遠,然后一個回頭,百惠看到織田死瞪著自己,百惠知道自己的小計謀被織田揭穿了! 接近中午,Little Bear才剛開始營業,小強正把門口的「準備中」翻面成為「營業中」,河馬爸和河馬娘就不知道從哪里沖出來,推開門進去。小強莫名,也跟著進去。 河馬爸媽一進門便直接沖到廚房,河馬爸拉著河馬的手要河馬回家,河馬不肯,兩人用力拉扯。老板小強百惠擔心看著。織田手叉著腰,一旁看了不爽,中氣十足的講話:「滾出去!通通滾出去!這是我的廚房,不是誰都可以進來!你們自己也是做吃的,應該知道別人的廚房就是圣地吧!」,阻止河馬爸拉河馬離開。織田要河馬的父母體諒河馬,說父母有自己的希望,河馬也有他的夢想,如果不給他機會,就等于是判他死刑,讓他這輩子無望!就算你要他回家,也等吃過他做的東西再說!河馬低聲謝謝師傅,轉身又繼續進行原本的工作。 河馬爸有點生氣,跟在河馬娘的身后,走向餐廳。小強已經安排好座位、菜單和茶水,站在一旁等候。百惠輕聲安撫河馬父母:「今天就是特別請你們來,希望你們可以一次,一次就好,安安靜靜地觀察一下阿揚工作的樣子吧,他很努力,做的菜也很好吃喔~你們可能從來沒吃過吧!」,河馬父母將視線轉向廚房小小的出菜口,河馬正認真的準備料理。 原來是百惠和織田商量,要安排河馬的父母來Little Bear,希望父母可以安安靜靜地觀察一下阿揚工作的樣子。河馬和織田在廚房料理,小強拿河馬父母點的單子沖到廚房,織田迅速接下單子,望了一下餐廳,轉身將單子交給河馬:「這桌的菜,就交給你負責了!」,河馬看著單子,又看看織田,臉上充滿復雜的情緒,但下定決心點點頭,專心一意的開始料理。 河馬作菜給父母吃,半生不熟的蛋看起來滑嫩可口、濃郁的紅酒醬上面蜿蜒著乳白色的鮮奶油,醬汁色澤潤透豐富。河馬父母看著一整盤美味的料理,忍不住表情溫柔起來,眼眶漸漸泛紅,第一次吃到兒子精心調制的料料理,感動不已。河馬娘和河馬爸不停的吃,河馬娘也一邊繼續擦拭淚水,百惠在一旁看著也感到溫暖安慰,河馬爸媽安慰的吃著,少了剛才的急躁與殷切。 河馬悄悄的走出廚房,站在一旁,河馬爸突然起身,走向河馬,兩人對峙,河馬握緊拳頭。但是河馬父只是問一句;「這就是你的夢想嗎?成為西餐師傅?」,河馬對父母說出自己的想法,說想靠自己做出一些成就,如果直接繼承老店,生意好,那都是前人累積下的功勞,但要是生意不好,那就是河馬的失敗。河馬的父母被河馬的真誠打動,河馬和爸媽不再說話,母親只是伸出手握住河馬的手臂,河馬一家人的溫馨氣氛讓眾人感動,于是河馬父母不再強求河馬立即回家。 河馬詢問百惠是否是百惠請河馬的父母來用餐?百惠搖搖頭說不是,是織田師傅的主意,河馬驚訝,百惠把實情說出:「其實我不知道你的問題在哪里,也不知道該怎么幫你,我跟師傅討論,他就說請你爸媽來,當面解決比較快……師傅之前還叫我別管閑事,其實他比誰都關心你的事情」河馬感動的用力跟織田道謝,但是織田還是不改酷樣:「麻煩事你最好早點解決,別拖拖拉拉的還搞到店里來!是男人就別當縮頭烏龜!」,河馬立即中氣十足的回答:「是!」織田說出河馬父母小心的吃著河馬的料理是因為好吃而舍不得吃太快,還有他們吃東西時臉上滿足的樣子,根本不需要用嘴巴說出來,看表情就知道了。織田說出河馬料理上的缺點:「你這樣永遠不能很快的滿足每個人的需要,難怪你爸媽不懂你,因為你也不懂他們,從吃就看得出來了。」。 織田說過:「一個好的廚師,不是只要知道廚房里的工作就夠了,應該還要觀察享用美食的客人,他們有什么要求,以及他們享受美食的感受!」,但織田總是輕描淡寫的帶過,反而提出別的建議,織田表示為了提升大家的手藝,讓每個人都能成為獨當一面的廚師,織田規劃加強對河馬與百惠的訓練,要河馬每周兩天要去負責外場的工作,因為一個好的廚師,不是只要知道廚房里的工作就夠了,應該還要觀察享用美食的客人,他們有什么要求,以及他們享受美食的感受。而百惠就因為正式當織田的二廚而極度興奮:「那我不就是要負責材料、看緊烤箱、還要把做好的料理擺盤,跟在你身邊聽后差遣?是不是就一直待在你身邊啊!」,織田用手指戳百惠的頭,叫百惠不要樂過頭了。 百惠為此興奮不已,自己陶醉其中,認為自己當廚師的潛能受到織田的認可:「師傅會讓我開始做二廚的工作,是不是因為我有當廚師的潛能啊!」! 在Little Bear廚房里,百惠用崇拜的眼神看著織田,織田正細心的料理著爐子上的菜,百惠心想「我得仔細看清楚師傅做菜的手法才行,其實,師傅不是個冷血的人,他能做出溫暖的菜,是因為投注了所有心力吧!不論對河馬或者對我,他也都是關心的,只是師傅的表達方式,比較冷酷吧!」看著百惠又發起呆,又討了織田的一頓罵,百惠迅速把手上的盤子放在流理臺上,織田將菜肴鋪在盤子上,百惠迅速接過去,迅速澆上湯汁,然后旁邊擺上該有的配菜,迅速的交給出菜口,完成出菜。 但是在織田身邊當二廚,百惠始終跟不上織田的速度:「師傅做一個動作以前,就會考慮到之后十個動作了,然后一氣呵成……但是,我卻還抓不到他的節奏」,百惠陷入焦急混亂,突然臉上一陣熱,百惠嚇一跳,摸摸臉上濕濕黏黏的湯汁,百惠先是發呆,臉上又被潑一陣熱汁,百惠定神一看,才知道是織田試完味道之后,順手把湯往外潑,百惠突然了解,織田像是故意潑在她臉上的:「東西快烤焦了!你還有時間發呆!」,百惠被織田提醒,趕緊跑去烤箱前,打開烤箱,迅速的用隔熱手套將烤盤拿出來。 這時金刀出現,責怪織田不懂憐香惜玉,臉可是女人的生命,不可以拿湯亂撥,織田認為要在廚房工作,就要有被油燙傷的心理準備,哪一個廚師手臂上沒有燙傷,如果百惠再不專心的話,被燙到就不只這么一點了。百惠看見金刀責怪織田,趕緊道歉,表示是自己不好,是自己的動作太慢,才會讓織田生氣!金刀悶哼一聲,柱著拐杖便走出廚房,織田瞪百惠一眼,繼續低頭做菜,百惠尷尬,深呼吸提醒自己一定要專心才行!