姜秀燦(尹施允 飾)為顧客針對面條的提問耐心地做了解釋，回頭看到張健在接電話，那邊張健正在和吳潤美(王思懿 飾)發火稱自己會處理好這件事。

秀燦情緒低落，玲玲過去安慰，張健遠遠的猜測秀燦會不會把事情告訴玲玲。下班的時候張健找到玲玲追問，得不到意想的答案，秀燦對自己也沒有只言半語。

回到寢室，藤源浩建議用日本人比武的方式去解決秀燦的心事，兩人來到宿舍后院進行搏殺。藤源浩一本正經等著秀燦說出心事，豈知一回頭人已經走了。

秀燦出去散步，意外遇到玲玲，玲玲擔心他和張健中間有事。雖然玲玲在關心自己，可秀燦還是決定把事情埋藏在心里。秀燦脫了外套給玲玲叮囑其早點回去休息。

吳潤美又跑來追問張健，催促其抓緊趕走秀燦，而張健知道自己必須考慮別人的想法。張健鄙夷吳潤美曾經的所作所為，吳潤美知道張健對這個家心存依賴。

吳潤美聽到張林(高曙光 飾)夸贊秀燦的時候，表現的十分緊張，想辦法轉移了話題。張敏發現張健心事重重。

張健在外面找到秀燦，即便秀燦保證所有的事情自己都不會說出去，只是想在面館繼續待下去，他沒想到張健會以開除玲玲來威脅自己。秀燦不會讓張健欺負玲玲，姜秀燦知道自己還不能離開，他要做好該做的事。

張高秀完全失去了味覺，這導致杭州面館面臨了不小的問題，他決定把只有自己知道的湯料的配方傳授給張健和秀燦。這個決定另吳潤美十分反感，張林也并不怎么支持。張林告訴吳潤美稱張高秀決定考驗張健和姜秀燦做湯，借以判斷其對湯料的敏感度。

吳潤美再次叮囑張健趁早趕走姜秀燦，得知爺爺決定的張健感覺到危機。

王金寶(婁亞江 飾)跑到吳潤美辦公室，拿打人事件威脅吳潤美一千萬補償，吳潤美無視，王金寶提出警告。

張高秀當著張林和玲玲的面向張健和秀燦交代比試做湯的要求，而玲玲即將成為三天后比試的評委。

張健暗中找到秀燦，他不會讓姜秀燦得到爺爺的單傳，對于他的態度和語氣，秀燦只有嘆氣和不解。