張高秀算是被張健傷了心，在張林(高曙光 飾)和秀燦的陪同下離開。玲玲忍不住質問張健為何對爺爺這樣的態度，沒想到張健對著自己大吼，更沒想到吳潤美(王思懿 飾)會侮辱自己的父親，而張健始終沉默。看著玲玲受委屈，東東等人實在為其不值。

湖邊，張高秀支開秀燦，告訴張林自己決定把面館傳給秀燦并傳授湯料秘方給他，張林對于張健對連鎖店的癡迷無話可說。只是張高秀沒想到這個時候秀燦竟然推薦張健去做這個繼承人，并交出了實驗室的鑰匙。秀燦提出辭職，張高秀對此很悲傷，他對于自己的堅持有些質疑，他不知道自己要不要繼續堅持對面館的理念。

張健開始接觸玉婷，虛偽的稱自己不想再傷害她的心。張林聽著他的初衷竟然是未來和面館，不由擔憂，而張健卻依然一意孤行，張林只好叮囑他不要傷害了玲玲。

藤源浩終于等到玉婷的出現，而玉婷接了張建(張峻寧 飾)的電話就放了他的鴿子，滑冰的計劃泡湯，藤源浩吃醋加失落。

和張健在一起喝咖啡，玉婷感覺尷尬又無聊，沒想到張健卻忽然對自己表白，還握住了自己的手。張健再次握緊玉婷縮回去的手，玉婷點頭答應會接受。

張高秀急招張林和張健，他指出在張健在繼承人方面性格和技巧都存在缺點，但考慮到傳統“傳男不傳女，傳內不傳外”他還是選定張健為衣缽繼承人。張高秀和張林一起夸贊秀燦，希望張健能夠去借鑒其身上的長處。張健終于如愿，信心滿滿。

玉婷激動地給藤源浩打來電話，只是她看不到藤源浩聽到張健表白時候失落痛心的樣子。藤源浩的聲音變得哽咽，玉婷擔心他不舒服。找了借口掛斷電話，藤源浩躲在被子里痛哭流涕。

取得了階段性的勝利，吳潤美激動萬分，再次叮囑張健找機會對付姜秀燦(尹施允 飾)。對于張高秀暫時沒有交出湯料秘方，吳潤美并沒有很多擔憂。

秀燦看到疲倦的張高秀不禁心疼，從背面抱住他，老人家很高興。得知張健成了繼承人，秀燦覺得爺爺并沒有很開心。秀燦為了表示自己是由衷的欣慰，不小心說出自己是張健弟弟的身份，被張高秀捕捉到。