張健承認了所有的事，吳潤美(王思懿 飾)沒臉待下去離開病房。張健不斷的懺悔，真誠的向張高秀以及秀燦道歉。

張高秀對秀燦的身份早在之前過敏事件就有所察覺，而對于張健的態度他還是認可，張健覺得自己沒臉再這么做他的孫子。

目睹了婚禮上發生的事，王金寶(婁亞江 飾)找到落魄的吳潤美。吳潤美以為王金寶是來看自己笑話，她憤怒的寫了支票塞到王金寶手上，只是她不相信，王金寶對自己，是真的有感情。王金寶提醒吳潤美之前十幾年的所為，為了利益她做了太多錯事，王金寶希望她早點醒悟。

失去了所有的吳潤美來到張林(高曙光 飾)床前，她要在張林醒來的時候看到完好的杭州面館。張高秀看到吳潤美握著張林的手痛哭不止。

張健整理好行囊準備離開，遇到了秀燦。看到想要逃避的張健，秀燦使出激將法卻沒有成效。張健堅持離開，不顧秀燦真的把自己視為湖真。就在秀燦累到放棄的時候，張健返了回來。而張健回來，是因為秀燦提到了爸爸，并把自己當做一家人。

張健和秀燦握手，這意味著兩人要合伙與滕氏抗爭。

吳潤美找到藤原不二雄，祈求他歸還杭州面館的股份，可是碰了一臉灰。張健看到吳潤美差點被車撞倒，立即奮不顧身去解救。張健和秀燦一起對失望的吳潤美做起了勸導、

藤源浩和玉婷剛剛從巴西回來，從東東處得知父親收購杭州面館的事。藤源浩不會站在藤原不二雄的那面，杭州面館所有的員工都辭職不干了，被秀燦安排在實驗室。

新的杭州面館得不到大家的認可，營業額下滑厲害。藤原不二雄忽然對可能得到張高秀真傳的秀燦起了興趣。

大家聚集在實驗室，秀燦接到滕氏助理電話，秀燦按照爺爺的建議與藤源浩一同見了藤原不二雄。

秀燦態度堅決，他喜歡杭州面館的做面理念，所以不打算接受滕氏的聘請。姜秀燦(尹施允 飾)張嘴閉嘴都是做有感情的面，這讓藤原不二雄很不看好，他嘲笑杭州面館用這樣的理念敗給了自己，這惹怒了秀燦。

藤原不二雄親自找到張高秀，談論合作的事情。張高秀沒有拒絕，建議用比賽決定。張高秀建議做流水面，用市民的評論做最終的結果，藤原不二雄迎戰。

秀燦自責不能為杭州面館做些什么。